Ricetta Maionese (5)
4 persone
Limone
1 uovo
1/2 limone
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1 pizzico sale
Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio.
Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia così sino alla fine.
http://www.dbricette.it
Limone
Ingredienti
100 g olio d'oliva1 uovo
1/2 limone
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1 pizzico sale
Preparazione Maionese (5)
Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale.Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio.
Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia così sino alla fine.
http://www.dbricette.it
