Ricetta Liquore al Basilico (2)
4 persone
Basilico
1000 g zucchero
50 g foglie di basilico fresco
Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo.
Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo.
Consigli per cucinare Basilico
l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
100 cl alcool a 90 gradi1000 g zucchero
50 g foglie di basilico fresco
Preparazione Liquore al Basilico (2)
Ponete a macerare nell'alcool le foglie di basilico, ben lavate e sfilettate, per una settimana.Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo.
Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo.
Consigli per cucinare Basilico
l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
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