Ricette facili per tutti

Ricetta Ghiaccia Per Decorazioni

4 persone
Zucchero A Velo

Ingredienti

1 parte albume d'uovo freschissimo
4 parti zucchero a velo
alcune gocce succo di limone
poco zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione Ghiaccia Per Decorazioni

Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo.
Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.
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