Ricetta Fusilli alle Mortadella
4 persone
Mortadella
Umbria
400 g pasta tipo fusilli
1 melanzana
1 cipolla
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g pomodori a pezzetti
olio
sale
pepe
formaggio parmigiano
Dopo qualche minuto aggiungere il pomodoro, il sale ed il pepe.
Far cuocere per mezz'ora e condire i fusilli cotti al dente aggiungendo il parmigiano ed il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Mortadella
Umbria
Ingredienti
1 fetta spessa mortadella400 g pasta tipo fusilli
1 melanzana
1 cipolla
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g pomodori a pezzetti
olio
sale
pepe
formaggio parmigiano
Preparazione Fusilli alle Mortadella
Preparare un soffritto con olio e cipolla e quando avrà preso colore aggiungere la melanzana e la mortadella tagliate a cubetti.Dopo qualche minuto aggiungere il pomodoro, il sale ed il pepe.
Far cuocere per mezz'ora e condire i fusilli cotti al dente aggiungendo il parmigiano ed il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
