Ricetta Funghetti Orientali
4 persone
Funghetti
2 limoni
20 cl panna liquida
1 peperone verde
menta fresca
2 spicchi aglio
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone.
Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe.
Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire.
http://www.dbricette.it
Funghetti
Ingredienti
600 g funghetti2 limoni
20 cl panna liquida
1 peperone verde
menta fresca
2 spicchi aglio
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Funghetti Orientali
Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare la pellicina; tagliarlo a pezzetti.Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone.
Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe.
Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire.
http://www.dbricette.it
