Ricetta Frutta al Caramello
4 persone
Fragole
1 grappolo uva
100 g zucchero
4 cucchiai acqua
olio di mandorle
Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva.
Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare.
Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati.
Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
8 fragole non troppo mature1 grappolo uva
100 g zucchero
4 cucchiai acqua
olio di mandorle
Preparazione Frutta al Caramello
Lavare e asciugare la frutta.Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva.
Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare.
Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati.
Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
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