Ricetta Frittelle di Ricotta (5)
6 persone
Ricotta
200 g biscotti amaretti
100 g zucchero
100 g farina
3 uova
1 cucchiaio cannella in polvere
pangrattato
per friggere:
100 g burro (o margarina)
Se il composto fosse troppo molle aggiungete altri amaretti.
Formate delle pallottole, passatele nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
Fate spumeggiare il burro in un padellino, mettete le frittelle, doratele da ambo le parti, voltandole delicatamente, scolatele e servitele.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
350 g ricotta200 g biscotti amaretti
100 g zucchero
100 g farina
3 uova
1 cucchiaio cannella in polvere
pangrattato
per friggere:
100 g burro (o margarina)
Preparazione Frittelle di Ricotta (5)
In una terrina amalgamate la ricotta passata al setaccio, gli amaretti pestati e ridotti in polvere, 2 cucchiai molto colmi di farina setacciata, lo zucchero, le uova e la cannella.Se il composto fosse troppo molle aggiungete altri amaretti.
Formate delle pallottole, passatele nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
Fate spumeggiare il burro in un padellino, mettete le frittelle, doratele da ambo le parti, voltandole delicatamente, scolatele e servitele.
http://www.dbricette.it
