Ricetta Finocchi Stufati
4 persone
Finocchi
1 dado
1 cipolla
50 g burro
olio d'oliva
sale
Lavateli, divideteli a metà e affettateli molto sottilmente.
Fate rosolare la cipolla tagliata a fettine in una larga padella con il burro e l'olio.
Adagiatevi i finocchi, rigirateli delicatamente e sbriciolatevi sopra il dado.
Salate, copriteli d'acqua e lasciateli stufare per circa mezz'ora a fuoco basso, dopo aver messo il coperchio che toglierete negli ultimi 10 minuti di cottura.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
3 finocchi grandi1 dado
1 cipolla
50 g burro
olio d'oliva
sale
Preparazione Finocchi Stufati
Mondate i finocchi eliminando i gambi verdi e le prime foglie.Lavateli, divideteli a metà e affettateli molto sottilmente.
Fate rosolare la cipolla tagliata a fettine in una larga padella con il burro e l'olio.
Adagiatevi i finocchi, rigirateli delicatamente e sbriciolatevi sopra il dado.
Salate, copriteli d'acqua e lasciateli stufare per circa mezz'ora a fuoco basso, dopo aver messo il coperchio che toglierete negli ultimi 10 minuti di cottura.
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