Ricetta Finocchi al Gratin
4 persone
Finocchi
50 g formaggio parmigiano
25 g burro
50 g burro
50 cl latte
1 cucchiaio formaggio parmigiano
sale
noce moscata
pepe
Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.
Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.
Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
5 finocchi50 g formaggio parmigiano
25 g burro
ingredienti per la besciamella:
50 g farina50 g burro
50 cl latte
1 cucchiaio formaggio parmigiano
sale
noce moscata
pepe
Preparazione Finocchi al Gratin
Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.
Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.
Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.
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