Ricetta Filetto Supergusto
4 persone
Vitello
olio d'oliva
sale
1 ciuffo basilico
4 cetriolini sott'aceto
6 capperi sott'aceto
6 olive
pepe
olio d'oliva
Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.
Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati.
Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 fette filetto di vitello (fette da 150 g)olio d'oliva
sale
ingredienti per la salsa:
1 ciuffo prezzemolo1 ciuffo basilico
4 cetriolini sott'aceto
6 capperi sott'aceto
6 olive
pepe
olio d'oliva
Preparazione Filetto Supergusto
Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive.Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.
Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati.
Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
http://www.dbricette.it
