Ricetta Fettuccine in Salsa Bianca
4 persone
Panna
60 g burro
4 cucchiai panna
80 g formaggio grattugiato
sale
pepe
In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metà formaggio grattugiato e un po' di pepe.
Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.
Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio.
Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo.
Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato.
Servite.
http://www.dbricette.it
Panna
Ingredienti
pasta tipo pasta all'uovo60 g burro
4 cucchiai panna
80 g formaggio grattugiato
sale
pepe
Preparazione Fettuccine in Salsa Bianca
Fate la pasta, tiratela a sfoglia, piegatela e tagliate le fettuccine.In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metà formaggio grattugiato e un po' di pepe.
Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.
Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio.
Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo.
Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato.
Servite.
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