Ricette facili per tutti

Ricetta Fettine di Vitello all'uovo e Limone

4 persone
Vitello

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

500 g carne di vitello in fettine
40 g burro
2 tuorli d'uovo
1 limone
prezzemolo tritato
farina
sale

Preparazione Fettine di Vitello all'uovo e Limone

Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo.
Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente.
Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it


Vino da abbinare a Fettine di Vitello all'uovo e Limone

Bardolino “Classico” DOC, Colli Di Luni Rosso DOC, Colli Dell'Etruria Centrale Rosso DOC