Ricetta Fettine di Vitello all'uovo e Limone
4 persone
Vitello
40 g burro
2 tuorli d'uovo
1 limone
prezzemolo tritato
farina
sale
Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente.
Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
500 g carne di vitello in fettine40 g burro
2 tuorli d'uovo
1 limone
prezzemolo tritato
farina
sale
Preparazione Fettine di Vitello all'uovo e Limone
Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo.Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente.
Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato.
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