Ricetta Fantasia di Primavera
4 persone
Fragole
300 g pesche-noci
200 g albicocche
100 g banane
1 bustina fruttapec cameo (pectina)
800 g zucchero
Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
400 g fragole300 g pesche-noci
200 g albicocche
100 g banane
1 bustina fruttapec cameo (pectina)
800 g zucchero
Preparazione Fantasia di Primavera
Mondare, sbucciare e tagliare la frutta a pezzetti molto fini, quindi metterla in una pentola alta.Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
