Ricetta Fagottini di Tacchino al Sedano
4 persone
Tacchino
1/2 sedano rapa
1/2 carota
30 g formaggio emmenthal
mollica di panino
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
alcune foglie salvia
sale
farina
Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
4 fette fesa di tacchino1/2 sedano rapa
1/2 carota
30 g formaggio emmenthal
mollica di panino
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
alcune foglie salvia
sale
farina
Preparazione Fagottini di Tacchino al Sedano
Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino.Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.
http://www.dbricette.it
