Ricetta Fagottini di Radicchio
6 persone
Radicchio Di Verona
80 g formaggio quartirolo
2 cespi radicchio di verona
1 tartufo bianco piccolo
burro
1 uovo
sale
pepe
Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro.
Salate, pepate e spegnete.
Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti.
Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo.
Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo.
Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto.
Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minutihttp://www.dbricette.it
Radicchio Di Verona
Ingredienti
1 confezione pasta sfoglia surgelata80 g formaggio quartirolo
2 cespi radicchio di verona
1 tartufo bianco piccolo
burro
1 uovo
sale
pepe
Preparazione Fagottini di Radicchio
Mondate e lavate il radicchio.Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro.
Salate, pepate e spegnete.
Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti.
Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo.
Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo.
Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto.
Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minutihttp://www.dbricette.it
