Ricetta Eliche con Ricotta e Basilico
4 persone
Ricotta
250 g ricotta
50 g burro
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
3 cucchiai panna
1 mazzetto basilico
1/2 spicchio aglio
10 mandorle dolci pelate
3 cucchiai latte
sale
pepe bianco
Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe.
Mescolare la crema alla ricotta.
Lessare la pasta al dente e condirla con il composto.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
400 g pasta tipo eliche250 g ricotta
50 g burro
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
3 cucchiai panna
1 mazzetto basilico
1/2 spicchio aglio
10 mandorle dolci pelate
3 cucchiai latte
sale
pepe bianco
Preparazione Eliche con Ricotta e Basilico
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito.Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe.
Mescolare la crema alla ricotta.
Lessare la pasta al dente e condirla con il composto.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
