Ricetta Dolce alla Mandorle (2)
4 persone
Mandorle
100 g mandorle e burro
130 g zucchero a velo
4 albumi d'uovo
1/2 bicchiere kirsch
1/2 bustina lievito per dolci
Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina.
Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso.
Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Ingredienti
75 g farina100 g mandorle e burro
130 g zucchero a velo
4 albumi d'uovo
1/2 bicchiere kirsch
1/2 bustina lievito per dolci
Preparazione Dolce alla Mandorle (2)
Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto.Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina.
Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso.
Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
