Ricetta Dessert all'ananas
4 persone
Ananas
2 uova
200 g mascarpone
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio cacao dolce
100 g cioccolato bianco a scaglie
Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.
Incorporare gli albumi montati a neve densa.
Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
Servire freddo.
http://www.dbricette.it
Ananas
Ingredienti
4 fette ananas in scatola al naturale2 uova
200 g mascarpone
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio cacao dolce
100 g cioccolato bianco a scaglie
Preparazione Dessert all'ananas
Tritare grossolanamente le fette di ananas.Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.
Incorporare gli albumi montati a neve densa.
Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
Servire freddo.
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