Ricetta Crostata di Albicocche
4 persone
Albicocche
200 g burro
150 g zucchero
1 uovo
2 tuorli d'uovo
1 limone
500 g albicocche
maraschino
100 g mandorle tritate
biscotti savoiardi
Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.
Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metà.
Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino.
Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l'uovo.
Infornate per circa 40-50 minuti.
http://www.dbricette.it
Albicocche
Ingredienti
300 g farina200 g burro
150 g zucchero
1 uovo
2 tuorli d'uovo
1 limone
500 g albicocche
maraschino
100 g mandorle tritate
biscotti savoiardi
Preparazione Crostata di Albicocche
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.
Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metà.
Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino.
Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l'uovo.
Infornate per circa 40-50 minuti.
http://www.dbricette.it
