Ricetta Crocchette di Pollo (2)
4 persone
Pollo
25 cl latte
2 cucchiai farina
2 uova
30 g burro
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
Servire le crocchette calde.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1/2 pollo25 cl latte
2 cucchiai farina
2 uova
30 g burro
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Crocchette di Pollo (2)
Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
Servire le crocchette calde.
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