Ricetta Crema di Mirtilli
4 persone
Mirtilli
200 g zucchero
2 cucchiai maizena
25 cl panna
1/2 bicchiere acqua
1 bicchiere vino bianco
Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli.
Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali.
Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.
http://www.dbricette.it
Mirtilli
Ingredienti
600 g mirtilli200 g zucchero
2 cucchiai maizena
25 cl panna
1/2 bicchiere acqua
1 bicchiere vino bianco
Preparazione Crema di Mirtilli
Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio.Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli.
Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali.
Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.
http://www.dbricette.it
