Ricetta Cipolle Ripiene di Riso
4 persone
Cipolle
1/2 tazza riso
3 cucchiai prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
1 pizzico semi di cumino
sale
pepe
olio d'oliva
burro
Scolarle ed estrarre la parte centrale.
Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino.
Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
12 cipolle piuttosto grandi1/2 tazza riso
3 cucchiai prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
1 pizzico semi di cumino
sale
pepe
olio d'oliva
burro
Preparazione Cipolle Ripiene di Riso
Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata.Scolarle ed estrarre la parte centrale.
Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino.
Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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