Ricetta Cipolle, Patate e Baccalà
4 persone
Baccalà
400 g cipolle bianche
400 g patate
3 pomodori san marzano
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Privare il baccalà di eventuali spine, ma non della pelle.
In un coccio con un filo di olio mettere uno strato di cipolle finemente affettate, uno di patate a fette, salare e pepare; fare un altro strato di pomodori a rondelle, il baccalà, sale e pepe; ancora altro strato di cipolle, patate, pomodori, prezzemolo, un po' di sale, olio, 1 bicchiere d'acqua.
Cuocere il tutto per 1 ora.
http://www.dbricette.it
Baccalà
Ingredienti
700 g baccal? bagnato400 g cipolle bianche
400 g patate
3 pomodori san marzano
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Cipolle, Patate e Baccalà
Pulire e lavare le verdure.Privare il baccalà di eventuali spine, ma non della pelle.
In un coccio con un filo di olio mettere uno strato di cipolle finemente affettate, uno di patate a fette, salare e pepare; fare un altro strato di pomodori a rondelle, il baccalà, sale e pepe; ancora altro strato di cipolle, patate, pomodori, prezzemolo, un po' di sale, olio, 1 bicchiere d'acqua.
Cuocere il tutto per 1 ora.
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