Ricetta Ciambella alla Carote (2)
4 persone
Carote
250 g carote novelle
25 g lievito di birra
2 fettine zenzero fresco (facoltativo)
1 tuorlo d'uovo
panna da cucina
olio d'oliva
sale
pepe
Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.
Far lievitare fino al doppio del volume.
Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta.
Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 1 ora.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
500 g farina 0250 g carote novelle
25 g lievito di birra
2 fettine zenzero fresco (facoltativo)
1 tuorlo d'uovo
panna da cucina
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Ciambella alla Carote (2)
Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe.Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.
Far lievitare fino al doppio del volume.
Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta.
Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 1 ora.
http://www.dbricette.it