Ricetta Carne all'albese
4 persone
Vitello
1 spicchio aglio
1/2 limone (succo)
tartufo bianco d'alba
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.
Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subitohttp://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
600 g coscia di vitello1 spicchio aglio
1/2 limone (succo)
tartufo bianco d'alba
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Carne all'albese
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.
Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subitohttp://www.dbricette.it
