Ricetta Capretto in Salsa di Vino
4 persone
Capretto
Venezuela
2 limoni
6 pomodori
3 peperoni verdi
sale
pepe nero
1 tazza acqua
100 cl vino rosso
6 spicchi aglio
6 cipolle
olio d'oliva
Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato.
Lasciate marinare per una notte.
Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura.
Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene.
Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera.
Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Capretto
Venezuela
Ingredienti
1 capretto2 limoni
6 pomodori
3 peperoni verdi
sale
pepe nero
1 tazza acqua
100 cl vino rosso
6 spicchi aglio
6 cipolle
olio d'oliva
Preparazione Capretto in Salsa di Vino
Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini.Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato.
Lasciate marinare per una notte.
Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura.
Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene.
Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera.
Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
