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Ricetta Bruschette con La Bottarga

4 persone
Bottarga Di Muggine

Ingredienti

4 fette pane casereccio
100 g bottarga di muggine
aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
basilico napoletano

Preparazione Bruschette con La Bottarga

Tagliare la bottarga a lamelle sottili; frattanto abbrustolire le fette di pane e strofinarle con l'aglio.
Coprirle con la bottarga, irrorare d'olio e rifinire con una foglia di basilico.
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