Ricetta Biscottini alle Vaniglia
4 persone
Vaniglia
70 g zucchero
1 pizzico sale
1 baccello vaniglia
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 punta lievito
200 g farina
7 cucchiai latte magro
Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.
Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.
Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.
Consigli per cucinare Vaniglia
i biscotti sono ottimi appena sfornati.
Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.
http://www.dbricette.it
Vaniglia
ingredienti per la pasta:
100 g burro (o margarina)70 g zucchero
1 pizzico sale
1 baccello vaniglia
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 punta lievito
200 g farina
7 cucchiai latte magro
ingredienti per decorare:
40 g cioccolataPreparazione Biscottini alle Vaniglia
Pasta: mescolate insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, il sale e il baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.
Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.
Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.
Consigli per cucinare Vaniglia
i biscotti sono ottimi appena sfornati.
Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.
http://www.dbricette.it
