Ricette facili per tutti

Ricetta Bietole Glassate

4 persone
Bieta

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Ingredienti

1000 g bieta
50 g pancetta
1 cipollina
2 spicchi aglio
poco olio d'oliva
1 cucchiaino estratto di carne
pepe
sale

Preparazione Bietole Glassate

Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie.
Lessarle separatamente.
In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio.
Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua.
Salare, pepare e portare a cottura.
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