Ricetta Aliciotti con Carciofi
4 persone
Acciughe
8 carciofi
2 limoni
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra-vergine
sale marino
pangrattato
Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua.
Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo.
Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
800 g acciughe8 carciofi
2 limoni
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra-vergine
sale marino
pangrattato
Preparazione Aliciotti con Carciofi
Eliminare le foglie dure dei carciofi; tagliarli a fettine; metterli in acqua acidulata col succo di 1 limone.Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua.
Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo.
Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
