Ricetta Albicocche e Fragole
4 persone
Albicocche
300 g fragole
100 g zucchero
2 arance
1 bicchiere vino spumante secco
Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia.
Far cuocere 10 minuti.
Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata.
Lavare le fragole e frullarle.
Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo.
Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.
http://www.dbricette.it
Albicocche
Ingredienti
500 g albicocche mature300 g fragole
100 g zucchero
2 arance
1 bicchiere vino spumante secco
Preparazione Albicocche e Fragole
Lavare le albicocche, tagliarle a metà e snocciolarle.Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia.
Far cuocere 10 minuti.
Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata.
Lavare le fragole e frullarle.
Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo.
Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.
http://www.dbricette.it
