Ricette facili per tutti

Ricetta Acciughe alla Olive

4 persone
Acciughe

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Ingredienti

500 g acciughe fresche
2 spicchi aglio
1 peperoncino
1/2 bicchiere olio d'oliva
3 limoni
100 g olive nere snocciolate
prezzemolo

Preparazione Acciughe alla Olive

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco.
Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino.
Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.
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