Ingrediente principale Scorze Darancia Amara

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  Ricetta a base di Cavolfiore
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  Ricetta a base di Polipo
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  Ricetta a base di Topinambur
• Fegato alle Veneziana (3)
  Ricetta a base di Vitello
• Anguilla in Umido (2)
  Ricetta a base di Anguille
• New York Sour (2)
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• Carciofi alle Pizzaiola
  Ricetta a base di Carciofi
• Zucca in Agrodolce
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  Ricetta a base di Nasello