Ricetta Zuppa di Birra Svizzera
4 persone
Birra
Svizzera
50 cl birra
1 cucchiaino cannella in polvere
1 limone (scorza)
2 tuorli d'uovo
50 cl latte
sale
pepe
Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.
Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte.
Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.
http://www.dbricette.it
Birra
Svizzera
Ingredienti
1 cucchiaio farina50 cl birra
1 cucchiaino cannella in polvere
1 limone (scorza)
2 tuorli d'uovo
50 cl latte
sale
pepe
ingredienti per servire:
crostini di panePreparazione Zuppa di Birra Svizzera
Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina.Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.
Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte.
Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.
http://www.dbricette.it
