Ricetta Spezzatino di Pollo alla Olive
4 persone
Pollo
4 pomodori
150 g olive nere
2 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
basilico
sale
pepe
In un tegame scaldate olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace.
Quando ha preso colore salate, pepate, aggiungete i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le olive nere snocciolate.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
Disponete sul piatto da portata caldo, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e basilico spezzettato.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo4 pomodori
150 g olive nere
2 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
basilico
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Pollo alla Olive
Tagliate a pezzetti il pollo.In un tegame scaldate olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace.
Quando ha preso colore salate, pepate, aggiungete i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le olive nere snocciolate.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
Disponete sul piatto da portata caldo, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e basilico spezzettato.
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