Ricetta Spezzatino di Maiale con Salsiccia Affumicata
4 persone
Maiale
400 g spalla di maiale
2 salsicce affumicate
1 verza
200 g carote
sale
pepe
Sbollentate le foglie per 5 minuti in acqua salata, scolatele e raccoglietele in un tegame.
Aggiungete le carote a rondelle e i due tipi di carne a cubetti piuttosto grandi.
Salate e pepate, non c'è bisogno di altro condimento.
Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora e un quarto.
Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta e, quando mancano 10 minuti a fine cottura, mettetele nel tegame.
Mescolate, passate sul piatto da portata caldo e servite.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
400 g petto di maiale400 g spalla di maiale
2 salsicce affumicate
1 verza
200 g carote
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Maiale con Salsiccia Affumicata
Mondate e sfogliate la verza.Sbollentate le foglie per 5 minuti in acqua salata, scolatele e raccoglietele in un tegame.
Aggiungete le carote a rondelle e i due tipi di carne a cubetti piuttosto grandi.
Salate e pepate, non c'è bisogno di altro condimento.
Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora e un quarto.
Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta e, quando mancano 10 minuti a fine cottura, mettetele nel tegame.
Mescolate, passate sul piatto da portata caldo e servite.
http://www.dbricette.it
