Ricetta Spaghetti alle Siciliana
4 persone
Vino Marsala
Sicilia
25 g burro
2 cipolline tagliate fini
1 limone (scorza tagliata a strisce sottili)
4 cucchiai vino marsala secco
1/2 confezione panna da cucina
1 limone (succo)
1/2 mazzetto maggiorana tritata
alcune foglie melissa
60 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Scolateli.
Fate rosolare le cipolline nel burro.
Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.
Insaporite con sale, pepe e succo del limone.
Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.
Cospargete di formaggio e servire.
http://www.dbricette.it
Vino Marsala
Sicilia
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti25 g burro
2 cipolline tagliate fini
1 limone (scorza tagliata a strisce sottili)
4 cucchiai vino marsala secco
1/2 confezione panna da cucina
1 limone (succo)
1/2 mazzetto maggiorana tritata
alcune foglie melissa
60 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Spaghetti alle Siciliana
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.Scolateli.
Fate rosolare le cipolline nel burro.
Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.
Insaporite con sale, pepe e succo del limone.
Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.
Cospargete di formaggio e servire.
http://www.dbricette.it
