Ricetta Spaghetti alle Carbonara
4 persone
Pancetta
pasta tipo spaghetti
sale
pepe
noce moscata
formaggio grattugiato
pancetta affumicata (o bacon)
poco burro
Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti.
A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto.
Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.
http://www.dbricette.it
Pancetta
Ingredienti
2 uovapasta tipo spaghetti
sale
pepe
noce moscata
formaggio grattugiato
pancetta affumicata (o bacon)
poco burro
Preparazione Spaghetti alle Carbonara
Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volontŕ.Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti.
A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto.
Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.
http://www.dbricette.it
