Ricetta Salsa al Verde
4 persone
Cetriolini
1/2 cipollina
3 cetriolini sott'aceto
80 g capperi
mollica di pane
aceto di vino
olio d'oliva extra-vergine
sale (facoltativo)
Diluite con olio d'oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto.
Salate se occorre.
Servite su uova sode.
http://www.dbricette.it
Cetriolini
Ingredienti
1 carota1/2 cipollina
3 cetriolini sott'aceto
80 g capperi
mollica di pane
aceto di vino
olio d'oliva extra-vergine
sale (facoltativo)
Preparazione Salsa al Verde
Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi.Diluite con olio d'oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto.
Salate se occorre.
Servite su uova sode.
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