Ricetta Ruote Allo Zafferano e Piselli
4 persone
Zafferano
400 pisellini freschi
40 g burro
1 bustina zafferano
1 cipollina
sale
Mescolate.
Sbollentate i piselli per tre minuti in acqua salata, scolateli e poi uniteli al soffritto di cipolle.
Cuocete per dieci minuti.
Portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi la pasta.
Scolatela e rovesciatela nel tegame.
Mescolate bene per farla insaporire.
Servite.
http://www.dbricette.it
Zafferano
Ingredienti
360 g pasta tipo ruote400 pisellini freschi
40 g burro
1 bustina zafferano
1 cipollina
sale
Preparazione Ruote Allo Zafferano e Piselli
In un tegame scaldate il burro, lasciatevi sfinire la cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete lo zafferano sciolto in un pochino d'acqua tiepida.Mescolate.
Sbollentate i piselli per tre minuti in acqua salata, scolateli e poi uniteli al soffritto di cipolle.
Cuocete per dieci minuti.
Portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi la pasta.
Scolatela e rovesciatela nel tegame.
Mescolate bene per farla insaporire.
Servite.
http://www.dbricette.it
