Ricetta Purè di Sedano
4 persone
Sedano
2 patate
30 g burro
latte
1 ciuffo prezzemolo
3 cucchiai panna
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
In un'altra pentola mettete a lessare il sedano con alcune sue foglie verdi in acqua bollente salata.
Quando è cotto passatelo al mulinetto.
Preparate il purè di patate con il burro e il latte.
Mescolate la purè di patate al passato di sedani.
Aggiungete il prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, la panna, il sale e il pepe.
Sbattete bene per ottenere una purè leggera.
Servite ben calda.
http://www.dbricette.it
Sedano
Ingredienti
500 g sedano2 patate
30 g burro
latte
1 ciuffo prezzemolo
3 cucchiai panna
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Purè di Sedano
Fate lessare le patate in acqua salata.In un'altra pentola mettete a lessare il sedano con alcune sue foglie verdi in acqua bollente salata.
Quando è cotto passatelo al mulinetto.
Preparate il purè di patate con il burro e il latte.
Mescolate la purè di patate al passato di sedani.
Aggiungete il prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, la panna, il sale e il pepe.
Sbattete bene per ottenere una purè leggera.
Servite ben calda.
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