Ricetta Purč d'aglio
4 persone
Aglio
4 finocchi tagliati in 4
150 g panna da cucina
1 limone (succo)
1/2 limone
sale
pepe
Pressare leggermente le teste d'aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purč.
Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi.
Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.
http://www.dbricette.it
Aglio
Ingredienti
5 teste aglio4 finocchi tagliati in 4
150 g panna da cucina
1 limone (succo)
1/2 limone
sale
pepe
Preparazione Purč d'aglio
Far cuocere le teste d'aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone.Pressare leggermente le teste d'aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purč.
Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi.
Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.
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