Ricetta Pomodori alle Pugliese
4 persone
Pomodori
Puglia
prezzemolo tritato
erba cipollina tritata
basilico
menta
mollica di pane grattugiata
formaggio pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Asciugarli e disporli in una pirofila, unta con un po' d'olio.
Lavare, tritare il basilico e la menta e metterle in una terrina con il prezzemolo, l'erba cipollina, la mollica di pane, il formaggio, sale e pepe.
Distribuire il composto nei pomodori, irrorarli con olio e infornarli a 200 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Puglia
Ingredienti
4 pomodori sodiprezzemolo tritato
erba cipollina tritata
basilico
menta
mollica di pane grattugiata
formaggio pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pomodori alle Pugliese
Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli orizzontalmente, privarli dei semi, salarli, capovolgerli e lasciarli riposare 15 minuti, in modo che perdano l'acqua di vegetazione.Asciugarli e disporli in una pirofila, unta con un po' d'olio.
Lavare, tritare il basilico e la menta e metterle in una terrina con il prezzemolo, l'erba cipollina, la mollica di pane, il formaggio, sale e pepe.
Distribuire il composto nei pomodori, irrorarli con olio e infornarli a 200 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
