Ricetta Polpettine Aromatizzate all'anice
4 persone
Vitella
1 uovo
30 g formaggio parmigiano
2 fette pane in cassetta
4 pomodori
prezzemolo
basilico
semi di anice
insalata rucola
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
Frullare la rucola con olio e sale.
Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli.
Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.
http://www.dbricette.it
Vitella
Ingredienti
300 g macinato di vitella1 uovo
30 g formaggio parmigiano
2 fette pane in cassetta
4 pomodori
prezzemolo
basilico
semi di anice
insalata rucola
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Polpettine Aromatizzate all'anice
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti.Frullare la rucola con olio e sale.
Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli.
Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.
http://www.dbricette.it
