Ricetta Pollo Farcito con Filetto di Maiale
4 persone
Pollo
400 g filetto di maiale
500 g carne di maiale tritata
olive nere
1000 g salsa di pomodoro
1000 g patate
sedano
carote
cipolla
aglio
salvia
sale
pepe
vino bianco
olio d'oliva
Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo disossato di 2000 g400 g filetto di maiale
500 g carne di maiale tritata
olive nere
1000 g salsa di pomodoro
1000 g patate
sedano
carote
cipolla
aglio
salvia
sale
pepe
vino bianco
olio d'oliva
Preparazione Pollo Farcito con Filetto di Maiale
Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto.Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.
http://www.dbricette.it
