Ricetta Pollo con I Peperoni (3)
4 persone
Pollo
Lazio
1/2 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
3 peperoni dolci
1 bicchiere vino bianco secco
400 g pomodori pelati
1 dado da brodo
sale
pepe
Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti.
Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora.
Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.
http://www.dbricette.it
Pollo
Lazio
Ingredienti
1 pollo di 1000 g1/2 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
3 peperoni dolci
1 bicchiere vino bianco secco
400 g pomodori pelati
1 dado da brodo
sale
pepe
Preparazione Pollo con I Peperoni (3)
Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi.Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti.
Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora.
Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.
http://www.dbricette.it
