Ricetta Polenta con Gli Scampi e La Cicoria
4 persone
Insalata Cicoria Rossa
2 cespi insalata cicoria rossa
300 g scampi
1 spicchio aglio
1/2 limone
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Intanto lavate e asciugate la cicoria, tagliatela a striscioline e disponetele in una comoda insalatiera.
In un tegame scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio, eliminatelo e aggiungete gli scampi lasciandoli rosolare per pochi minuti a fuoco vivace.
Salateli, pepateli, bagnateli con il succo di mezzo limone e uniteli alla cicoria.
Mescolate.
Quando la polenta è pronta versatela su scampi e cicoria, aspettate alcuni minuti e servite.
http://www.dbricette.it
Insalata Cicoria Rossa
Ingredienti
350 g farina gialla2 cespi insalata cicoria rossa
300 g scampi
1 spicchio aglio
1/2 limone
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Polenta con Gli Scampi e La Cicoria
Fate una polenta morbida.Intanto lavate e asciugate la cicoria, tagliatela a striscioline e disponetele in una comoda insalatiera.
In un tegame scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio, eliminatelo e aggiungete gli scampi lasciandoli rosolare per pochi minuti a fuoco vivace.
Salateli, pepateli, bagnateli con il succo di mezzo limone e uniteli alla cicoria.
Mescolate.
Quando la polenta è pronta versatela su scampi e cicoria, aspettate alcuni minuti e servite.
http://www.dbricette.it
