Ricetta Penne, Pomodori e Ricotta (2)
6 persone
Pomodori Pelati
olio di semi
800 g pomodori pelati
1/2 cipolla
300 g ricotta
100 g formaggio parmigiano
basilico
Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa.
Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto.
Spolverare di formaggio e servire.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Ingredienti
600 g pasta tipo penne grandiolio di semi
800 g pomodori pelati
1/2 cipolla
300 g ricotta
100 g formaggio parmigiano
basilico
Preparazione Penne, Pomodori e Ricotta (2)
Far soffriggere la cipolla nell'olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po' di basilico.Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa.
Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto.
Spolverare di formaggio e servire.
http://www.dbricette.it
