Ricetta Penne al Sugo Fresco
4 persone
Pomodori Da Sugo
400 g pomodori da sugo
1 carota
1 costa sedano
1 cipolla
1/2 peperone
1 spicchio aglio
sale
pepe
olio d'oliva
Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti.
Tagliare a dadini il peperone.
Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.
Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo.
Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.
http://www.dbricette.it
Pomodori Da Sugo
Ingredienti
350 g pasta tipo penne400 g pomodori da sugo
1 carota
1 costa sedano
1 cipolla
1/2 peperone
1 spicchio aglio
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Penne al Sugo Fresco
Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano.Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti.
Tagliare a dadini il peperone.
Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.
Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo.
Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.
http://www.dbricette.it
