Ricetta Patate alle Besciamella
6 persone
Patate
60 g formaggio grattugiato
50 cl besciamella
10 cl panna liquida
30 g burro
sale
pepe
Pelatele e tagliatele a rondelle.
Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate.
Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle.
Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria.
Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché la superficie sarà uniformemente dorata.
Servite nello stesso recipiente di cottura.
Questa preparazione può anche sostituire un primo piatto.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
1000 g patate60 g formaggio grattugiato
50 cl besciamella
10 cl panna liquida
30 g burro
sale
pepe
Preparazione Patate alle Besciamella
Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia.Pelatele e tagliatele a rondelle.
Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate.
Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle.
Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria.
Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché la superficie sarà uniformemente dorata.
Servite nello stesso recipiente di cottura.
Questa preparazione può anche sostituire un primo piatto.
http://www.dbricette.it
